Manzana

Manzana Descripción:

La manzana es una fruta pomácea comestible, fruto del manzano doméstico. Se estima que existen entre 5 mil y 20 mil variedades de manzanas, lo cual es un dato sorprendente, si bien a nivel comercial las variedades de manzanas son mucho menores.

La manzana es un fruto considerado muy saludable, que ayuda a disminuir el colesterol y a combatir la diabetes.

La manzana es un fruto muy utilizado en gastronomía.

Propiedades nutritivas de la Manzana:

Pectinas: Actúan como una fibra soluble. Ayudan a la disolución del colesterol y constituyen compuestos de interés en la lucha contra la diabetes.
Aminoácidos: Cisteína (componente de los tejidos, elimina las toxinas del hígado); glicina (antiácido natural y responsable del sistema inmunitario) arginina (necesaria para el crecimiento muscular y la reparación de los tejidos, responsable junto a la glicina del sistema inmunitario). Histidina (vasodilatador y estimulador del jugo gástrico. Combate la anemia, la artritis y es muy útil para las úlceras). Isoleucina (necesaria para un crecimiento adecuado y para el equilibrio del nitrógeno). Lisina (interviene en la producción de anticuerpos, la construcción de los tejidos y la absorción del calcio). Serina (ayuda a fortalecer el sistema inmunitario). Valina (favorece el crecimiento infantil e interviene en el equilibrio del nitrógeno). Metionina (necesaria para la producción de la cisteína, ayuda a combatir el colesterol).
Ácidos: glutamínico (antiulceroso, tónico, incrementa la capacidad mental), linoleico (Vitamina F), málico, oleico, palmítico y cafeico.
Azúcares: fructosa, glucosa y sacarosa.
Catequinas
Quercetina
Sorbitol
Fibra
Elementos: calcio, hierro, magnesio, nitrógeno, fósforo, potasio y zinc

Recetas con Manzanas:

Torta de manzana invertida muy facil de hacer
Jalea de manzana
Tarta de manzana
Torta de manzana sin manteca
Compota de manzana
Crumble de manzana
Ensalada de manzana con nuez
Pastel de manzana
Ensalada de manzana con mayonesa
Manzanas asadas al horno
Flan de manzanas
Manzanas asadas
Ensalada Waldorf con manzana
Torta de manzana rapida
Torta de ricota y manzana sin harina
Torta de manzana en microondas
Ensalada de pollo con manzana
Pollo con ciruelas y manzana
Muslos de pollo con manzana
Ensalada waldorf de pollo y manzana
Recetas de Ensaladas de manzana

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